Avec l’introduction dans ces secteurs du procédé de cubage (qui consiste à transformer un produit en poussière ou fibre, en forme de petits cylindres, appelés pellets, plus ou moins denses qui conservent intactes les caractéristiques du produit de départ), on a en effet obtenu des avantages remarquables selon le secteur d’utilisation, qui ont en tout cas assuré à tous un bon développement de la production.
Le cœur de l’installation de cubage comprend une machine à pellets ou presse cubeuse, qui se divise en trois typologies: annulaire, plate et la trancheuse à lame ondulée. Dans la presse cubeuse annulaire la transmission du mouvement se produit au moyen de courroies trapézoïdales ou d’engrenages, alors que dans la plate et dans la trancheuse ondulée le mouvement est transmis au moyen d’un mécanisme à train d’engrenages. Ces dernières se distinguent aussi entre elles selon la typologie de la filière.